Кращі засоби від похмілля

Ох, багатьом знайоме ранок після бурхливого вечора – коли встати з ліжка, здається, складніше, ніж вибратися з якої-небудь глибокої шахти. Студентська мудрість підказує, що потрібно з’їсти шматок залишилася з вечора піци або бутерброд з ковбасою пожирніше. Хоча зачекайте! Є ж науково перевірені рекомендації на випадок похмілля!

Для початку, давайте розглянемо ситуацію з наукової точки зору. Звичайні похмельные симптоми включають нудоту, чутливість до світла, головні болі, біль у м’язах, діарею, зниження рухових навичок. Всі ці симптоми викликані змінами в хімії організму – а це гормони, хімічні реакції в організмі, токсичні речовини, що знаходяться в алкоголі.

Наука похмілля (та його запобігання) мало вивчена, і тому люди століттями винаходили власні кошти. Хоча жоден продукт не зможе позбавити вас від похмілля повністю, але все ж якась їжа краще підходить в якості «дозаправки», ніж інша. Після того, як ви прокидаєтеся з бурхливою головою, озаботьтесь тим, щоб відновити запас необхідних рідин і речовин в організмі – фруктози, вітамінів, амінокислот і мінералів. Це допоможе організму позбавитися від токсинів і зменшить негативні реакції організму на хімічні речовини, що містяться в алкоголі.

Що потрібно пити

Вода

Для тих, хто прокидається вранці з бурхливою головою, вода – еліксир життя. Алкоголь є сечогінним засобом, отже, він вимиває з організму вологу. Коли в організму нічого не залишається в запасі, він починає віддавати вологу з усіх доступних джерел, включаючи мозок (привіт, головний біль). Перш ніж влягтися спати ввечері, випийте води – це допоможе запобігти деякі з болючих наслідків. Пляшка води вранці теж не зашкодить.

Спортивні напої і кокосова вода

Солодкі спортивні напої під час тренування більше шкодять, ніж допомагають – а ось при похміллі ситуація інша. Запасіться пляшкою Gatorade або чогось подібного, щоб відновити рівень рідини та електролітів. Ще кращий варіант – кокосова вода, так як в ній міститься 5 електролітів, які є в людській крові (у більшості спортивних напоїв тільки два).

Чай з імбиром або м’ятою

Потрібен цілющий напій? Не треба далеко ходити – від похмілля допоможе улюблений бабусин травний чай. Дослідження показують, що імбирний чай допомагає позбутися від нудоти і «хвороби руху». М’ятний чай (засіб від ранкової нудоти, добре знайоме вагітним жінкам) теж може позбавити від болю в животі і нудоти.

Фруктовий сік

Запустити процес відновлення допоможе склянка яблучного або журавлинного соку. Фруктоза, що міститься в солодких фруктових соках, постачає організм швидкої енергією, що може навіть прискорити метаболізм і допомогти організму швидше позбутися жахливих алкогольних токсинів. У соку також багато вітамінів і води, яка допоможе відновити водний баланс організму.

Розсіл

Старе добре, всім знайоме «народне» засіб. У солоної рідини з банки міститься оцет, сіль, вода – вони сприяють відновленню водного балансу та рівня електролітів і натрію. Максимальний ефект: 50 грам перед вечіркою і ще 50 вранці.

Що потрібно їсти

Банани, ківі і шпинат

Ці яскраві овочі та фрукти повні калію – важливого електроліту, кількість якого в організмі помітно знижується сечогінною дією алкоголю. Немає настрою з ранку раніше возитися з салатом? Додайте йогурту і збийте собі противопохмельное смузі в блендері!

Яйця

Так, яєчня – досить банальний сніданок. Але це зірка будь-якого такого пізнього сніданку. В яйцях повно найважливіших амінокислот – наприклад, цистеїн і таурин. Таурин стимулює роботу печінки і допомагає запобігти захворювання цього органу. Цистеїн розщеплює ацетальдегід – те саме речовина, яка залишається після розщеплення етанолу в печінці (саме воно викликає головний біль).

Курячий суп з локшиною

Після дикої гулянки так хочеться маминого курячого супу, правда? Хоча це не самий традиційний спосіб боротьби з похміллям, але тарілка супу-локшини може повернути в норму рівень натрію і рідини в організмі. У курячому бульйоні (і деяких овочевих супах) міститься цистеїн – амінокислота, яка додасть печінки такий потрібний заряд енергії.

Суп місо

Мало хто потягнеться до суші, прокинувшись на ранок з похміллям. Але не варто відвертатися від усієї японської кухні. Як і традиційний для японців курячий суп-локшина, суп місо є відмінним варіантом для такого ранку — це джерело рідини і натрію, а ферментоване місо сприяє травленню.

Крекери або тости з медом

У крекерах може бути безліч консервантів, так що вибирайте більш «здорові» варіанти – наприклад цільнозернові. Крекери і тости – це прості вуглеводи, які підвищують рівень цукру в крові, не завантажуючи шлунок. Додайте сюди трохи багатого фруктозою меду – і наслідки алкогольних узливань залишать вас набагато швидше.

Вівсянка

Це просто супер-сніданок, якщо ваш стан далеко від блискучого. Тарілочка гарячої вівсянки – просто криниця таких корисних елементів, як вітаміни групи В, кальцій, магній і залізо. Вівсянка сприяє нейтралізації кислот і підвищує рівень цукру в крові, надаючи вам миттєвий заряд бадьорості.

Помідори

На ранок вам знадобиться більш густа частина кривавої Мері – томатний сік. У ньому міститься лікопін – антиоксидант, що сприяє зменшенню запалення. У помідорах багато фруктози і вітаміну С, які стимулюють роботу печінки.

Від чого варто утриматися

Жирна їжа

Всупереч поширеному переконанню, жирна їжа – не кращий вибір при похміллі. Велика жирна порція чого-небудь послужить хорошу службу, якщо її з’їсти перед вживанням спиртного, а не після. Перед першою чаркою з’їжте, наприклад, великий бургер – це створить свого роду ізоляцію в шлунку, яка буде заважати алкоголю всмоктуватися в слизову оболонку шлунка і попадати в кров. А ось велика кількість смаженої їжі вранці після свята буде тільки дратувати шлунок, так що залиште такий сніданок на інший день.

«Ще трохи на похмелитися»

Це помилка сходить до приказки «клин клином вибивають». Народна мудрість – це, звичайно, джерело знань, але не в даному випадку. Алкоголь не позбавить вас від своїх же наслідків. Так, вам стане трохи легше вранці після пляшки пива, але організм втратить ще більше рідини, і пізніше симптоми похмілля стануть тільки сильніше.

Кава

Немає сил, голова гуде – здавалося б, саме час для чашки кави. Але ні! Кава, як і алкоголь, має сечогінні властивості, так що він продовжить позбавляти ваш організм вологи. Крім того, кава звужує судини, так що ароматний напій тільки виведе головний біль на новий рівень. Щоб поліпшити своє самопочуття, краще вдатися до напоям без кофеїну – трав’яного чаю, соку або звичайній воді.

Апельсиновий сік

Стакан цього смачного напою може допомогти згорнути гори, але тільки не після «хорошого» вечора. Кислі цитруси – такі, як апельсин і грейпфрут – дратують і без того чутливий шлунок.